Productos IQF

Selva Industrial S.A. produce y exporta una amplia gama de jugos, pulpas y concentrados elaborados de frutas tropicales, orgánicas y convencionales. Gracias a nuestra flexibilidad contamos con pulpas simples y concentrados envasados asépticamente o congelados en varias presentaciones.

Todos nuestros productos cumplen estrictas normas de seguridad y calidad. Estamos constantemente investigando, innovando y desarrollando nuevos productos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

Información Técnica
Configuración de Empaque

Información Técnica

Maracuyá

(Passiflora edulis f. Flavicarpa)

Época de Cosecha	Producto	Brix	Acidez %	pH
	Jugo congelado	12º - 15º	3.20 - 5.20	2.60 - 3.20
	Jugo aséptico	12º - 15º	3.20 - 5.20	2.60 - 3.20
	Jugo orgánico congelado	12º - 15º	3.20 - 5.20	2.60 - 3.20
Ene - Ago	Jugo orgánico aséptico	12º - 15º	3.20 - 5.20	2.60 - 3.20
Sep - Dic	Concentrado congelado	49º - 51º	11.00 - 15.00	1.50 - 3.50
	Concentrado aséptico	49º - 51º	11.00 - 15.00	1.50 - 3.50
	Concentrado orgánico congelado	49º - 51º	11.00 - 15.00	1.50 - 3.50
	Concentrado orgánico congelado	49º - 51º	11.00 - 15.00	1.50 - 3.50
	Semillas congeladas	-	-	-

Piña

(Ananas comosus)

Época de Cosecha	Producto	Brix	Acidez %	pH
	Jugo congelado	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
	Jugo aséptico	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
	Jugo orgánico congelado	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
Ago - Nov	Jugo orgánico aséptico	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
	Concentrado congelado	59 - 61°	2.40 - 3.80	2.8 - 3.8
	Concentrado aséptico	59 - 61°	2.40 - 3.80	2.8 - 3.8
	Concentrado congelado	44 - 46°	1.30 - 2.50	3.40 - 4.00
	Concentrado aséptico	44 - 46°	1.30 - 2.50	3.40 - 4.00

Palta

(Ananas comosus)

Época de Cosecha	Producto	Brix	Acidez %	pH
	Jugo congelado	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
	Jugo aséptico	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
	Jugo orgánico congelado	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
Ago - Nov	Jugo orgánico aséptico	> 10º	0.35 - 0.95	3.20 - 4.00
	Concentrado congelado	59 - 61°	2.40 - 3.80	2.8 - 3.8
	Concentrado aséptico	59 - 61°	2.40 - 3.80	2.8 - 3.8
	Concentrado congelado	44 - 46°	1.30 - 2.50	3.40 - 4.00
	Concentrado aséptico	44 - 46°	1.30 - 2.50	3.40 - 4.00

Configuración de Empaque

Selva Industrial S.A. ofrece configuraciones de empaque industriales tanto para productos congelados como asépticos:

Cilindro metálico de 55 gal. de capacidad con bolsa de polietileno de doble barrera interior. Cumple el Código de Etiquetado, materias primas (IRMA/CoL).
Cilindro metálico de 55 gal. de capacidad con bolsa aséptica con película de aluminio de alta barrera. Cumple el Código de Etiquetado, materias primas (IRMA/CoL).
Balde de plástico de 20 Kgs. de capacidad con bolsa de polietileno de doble barrera interior.
Balde de plástico de 20 Kgs. de capacidad con bolsa aséptica con película de aluminio de alta barrera.
Caja de cartón de 20 Kgs. de capacidad con bolsa de polietileno de doble barrera interior.
Caja de cartón de 20 Kgs. de capacidad con bolsa aséptica con película de aluminio de alta barrera.