| Época de Cosecha | Producto | Brix | Acidez % | pH |
| Pulpa congelada con ácido ascórbico | 10º - 14º | 0.17 - 0.63 | 3.80 - 4.50 | |
| Dic - Mar | Pulpa congelada con ácido cítrico | 10º - 14º | 0.17 - 0.63 | < 4.00 |
| Pulpa congelada con ácido málico | 10º - 14º | 0.17 - 0.63 | < 4.00 | |
| Concentrado congelado | 49º - 51º | 0.45 - 1.35 | 3.00 - 5.00 |
Lima, Perú.
Teléfono: +51 1 562 2700
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