| Época de Cosecha | Producto | Brix | Acidez % | pH |
| Jugo congelado | > 10º | 0.35 - 0.95 | 3.20 - 4.00 | |
| Ago - Nov | Jugo aséptico | > 10º | 0.35 - 0.95 | 3.20 - 4.00 |
| Concentrado 45°Brix Congelado | 44º - 46º | 1.30 - 2.50 | 3.40 - 4.00 | |
| Concentrado 45°Brix Aséptico | 44º - 46º | 1.30 - 2.50 | 3.40 - 4.00 |
Lima, Perú.
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