Piña

Piña

Época de CosechaProductoBrixAcidez %pH
Jugo congelado> 10°0.35-0.953.20-4.00
Jugo aséptico> 10°0.35-0.953.20-4.00
Jugo orgánico congelado> 10°0.35-0.953.20-4.00
Jugo orgánico aséptico> 10°0.35-0.953.20-4.00
Concentrado congelado59°-61°2.40 - 3.802.8 - 3.8
Ago-NovConcentrado aséptico59°-61°2.40 - 3.802.8 - 3.8
Concentrado orgánico congelado59°-61°2.40 - 3.802.8 - 3.8
Concentrado orgánico aséptico59°-61°2.40 - 3.802.8 - 3.8
Concentrado congelado44°-46°1.30-2.503.40-4.00
Concentrado aséptico44°-46°1.30-2.503.40-4.00
Concentrado orgánico congelado44°-46°1.30-2.503.40-4.00
Concentrado orgánico aséptico44°-46°1.30-2.503.40-4.00

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