Maracuyá

Maracuyá

Época de CosechaProductoBrixAcidez %pH
Jugo congelado12º - 15º3.20 - 5.202.60 - 3.20
Jugo aséptico12º - 15º3.20 - 5.202.60 - 3.20
Ene - AgoJugo orgánico congelado12º - 15º3.20 - 5.202.60 - 3.20
Sep - DicJugo orgánico aséptico12º - 15º3.20 - 5.202.60 - 3.20
Concentrado congelado49º - 51º11.00 - 15.001.50 - 3.50
Concentrado aséptico49º - 51º11.00 - 15.001.50 - 3.50
Concentrado orgánico congelado49º - 51º11.00 - 15.001.50 - 3.50
Concentrado orgánico congelado30º - 32º6.50 - 11.002.00 - 3.20
Semillas congeladas---

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